Waldorfsalade met fruit en kaas

• Waldorfsalade recepten » Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1-2 sinaasappels zonder pit, in partjes
• 85 gram groene of rode kool, gesneden
• 1 rode of groene appel, in blokjes
• 2 stelen bleekselderij, in maantjes
• 2 eetlepels gele rozijnen
• 2 eetlepels pruimen of dadels, ontpit en in stukjes
• 2 eetlepels gedroogde abrikozen, in blokjes
• voor de dressing:
• 170 gram kwark of ricotta
• 90 mililiter melk of yoghurt
• 30 gram fijngehakte pinda's, ongezouten

Bereidingswijze

Snijd de sinaasappelpartjes doormidden en doe ze in een kom. Meng de kool, de appel, de bleekselderij, de rozijnen, de pruimen of dadels en de abrikozen erdoor Maak de dressing door de kwark of de ricotta en de melk of de yoghurt in een kom tot een crème te kloppen. Meng de pinda's erdoor. Schep de dressing over de salade en dien op.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter