Veldsla met fruit

• Salades
• 2 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door marina37
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 zakje veldsla
• pijnboompitten
• pakje katenspek of zeeuws spek
• 3 bosuitjes
• 1 geitenkaasje zonder korst (bettine geitenkaas honing)
• 3 eetlepels olijfolie, lekker sterk en fruitig
• 1 eetlepel balsamico azijn (aceto balsamico di modena, klein flesje) zout
• 2 ons (ongeveer) frambozen

Bereidingswijze

Snijd het spek in kleine stukjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Doe de olijfolie en balsamicoazijn samen met het zout in de fles en flink schudden. Wij vinden deze dressing erg lekker zodat ik meestal meer maak. Houd altijd wel de verdeling aan 3 op 1. Doe de veldsla in een kom. Spuit er wat dressing overheen, ongeveer een derde. Hussel de sla met je handen door elkaar dan verdeelt de dressing zich goed. Leg op twee borden de sla. Verdeel er de pijnboompitten over. Daarna het spek en de bosui. Snijd het geitenkaasje in tweeën en verbrokkel over elk bord 1 helft. Verdeel nu de frambozen over beide borden. Sprenkel er als laatste de rest van de dressing er overheen. Eet smakelijk.

Serveersuggesties

Lekker met stokbrood en een fles wijn. Als maaltijdsalade kun je ook meer maken, is gezond en lekker.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter