Tomaten-maissalade

• Maïssalade recepten » Salades
• 2 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 25 gram eikenbladsla
• 25 gram veldsla
• 6 baby maiskolfjes
• 6 trostomaatjes
• 1 ei
• 50 gram witte druiven
• 1 zoete appel
• 50 gram geraspte parmezaanse kaas
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel franse mosterd
• 1 eetlepel witte wijnazijn
• 2 eetlepels yoghurt

Bereidingswijze

Kook het ei in 10 minuten hard, pel hem en snijd hem in dunne partjes. Verwijder de worteltjes van de veldsla. Meng de veldsla met eikenbladsla en verdeel het over 2 kommetjes. Snijd de mais in plakjes. Halveer de trostomaatjes. Halveer de druiven. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in blokjes. Meng de olijfolie met mosterd, azijn en goghurt tot een dressing. Verdeel de mais met tomaatjes, druiven en appel over de sla. Verdeel de eipartjes erover en bestrooi het gerecht met de kaas. Besprenkel het gerecht met de dressing.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter