Surimisalade met azijnsaus
Ingrediënten
- 1 stuks kleine geraspte komkommer
- 1 pakje surimisticks
- 1 eetlepel geraspte gember
- 2 eetlepels rijstazijn
- 2 eetlepels bouillon
- 4 eetlepels droge sherry
- 1 eetlepel lichte soyasaus
- 4 stuks Chinese koolbladeren
- geraspte geconfijte gember
Bereidingswijze
Bestrooi de komkommer met zout en laat hem 30 minuten staan.
Breng de ingredienten voor de saus, i.e. rijstazijn, bouillon, droge sherry en lichte soyasaus in een pannetje aan de kook en laat de saus dan afkoelen.
Giet de saus dan in 4 kleine kommen.
Spoel de komkommer af en laat hem goed uitlekken en druk het vocht eruit.
Trek de surimisticks met 2 vorken uit elkaar en vermeng het met de komkommer en de gember.
Schep alles goed door elkaar. Schik de koolbladeren op 4 borden en schep de salade er in het midden op.
Garneer met de geconfijte gember en geef de saus er apart bij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Zuiders groenteslaatje
Griekse salade met olijven
Eiersalade met zalm
Tortellinisalade met zalm