Salade van de huzaren

• Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram gaar rundvlees
• 150 gram gekookte aardappels
• 125 gram gare rode bietjes
• 0,5 rode paprika
• 0,5 rode appel
• 1 eetlepel witte wijnazijn
• 125 milliliter crème fraiche
• 2 hardgekookte eieren
• 4 kleine fijngesneden augurkjes
• 1 eetlepel fijngesneden peterselie
• 1 eetlepel fijngesneden dille
• zout
• peper
• 4 slabladeren

Bereidingswijze

Snijd het vlees, de aardappels, bietjes, paprika en appel in kleine stukjes. Meng alles in een grote kom met de azijn en de crème fraiche. Pel de eieren en snijd ze fijn. Meng de augurkjes, eieren en kruiden door de salade en voeg zout en peper naar smaak toe. Maak de slabladeren schoon en droog. Serveer de salade op een bedje van sla.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties