Salade van appel, peer en blauwe kaas

• Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar (Voorbereiden:5 minuten)
• Door beamantel
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• sla
• 2 groene appels (friszure smaak)
• 1 rijpe peer
• 200 gram blauwe kaas
• 3 stelen bleekselderij
• 1 citroen
• olijfolie
• tabasco
• zout

Bereidingswijze

Was en droog (in een slacentrifuge of droogdeppen m.b.v. keukenpapier) minimaal vier blaadjes sla. Pers de citroen uit. Was de appels en peer en snijd ze met schil en al in partjes. Snijd de partjes in plakjes van 0,5 cm dik. Snijd de bleekselderij in stukjes van vijf cm en snijd ze in de lengte in reepjes.
Maak een dressing van het citroensap, olie (ca. 1,5 deciliter), tabasco en zout. Meng de dressing voorzichtig met de partjes appel, peer en selderijreepjes.
Verdeel de blaadjes sla over een klein bord of in een schaal. Verdeel het appel-peer-selderijmengsel erover. Brokkel er vervolgens de blauwe kaas over.

Serveersuggesties

Eventueel de salade met tuinkers garneren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter