Salade Nicoise
Ingrediënten
Bereidingswijze
De sla wassen en centrifugeren
De tomaten pellen, in vieren snijden en de zaadlijsten verwijderen. Het vruchtvlees met zout bestrooien en het uitgelekte vocht opvangen. De blikjes tonijn openmaken en uit laten lekken. Van de paprika de zaadlijsten verwijderen en de vrucht in reepjes snijden. De rode ui in ringen snijden.
De knoflook door de knijper drukken.
De vinaigrette maken met olijfolie, wijnazijn, zout en peper en de knoflook.
De eieren in 10 minuten hard koken, laten schrikken in koud water, pellen en in partjes verdelen.
Een platte schaal bekleden met de slabladen.
De vinagrette mengen met de provencaalse kruiden en het tomatenvocht erover sprenkelen.
De tonijn in het midden leggen, de rest van de groenten en de eieren om de tonijn schikken.
De salade garneren met de olijven en de ansjovisfilets en enige uren in laten trekken.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Salade nicoise met bleekselderij en radijs in Salades
Chévre chaud (zuid Franse salade) in Salades
Pastasalade 'Nicoise' in Salades
Mediterrane salade in Salades
Salade met ganzeborst in Salades