Salade met mozzarella en salami

• Salades
• 4 porties uit Italie
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram mozzarella
• 60-75 gram plakjes salami
• 75 gram rucolablaadjes
• 1 oranje paprika, in reepjes
• 1 koolrabi, in plakjes
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel mosterd
• 3 eetlepels fijngesneden kruiden (bladpeterselie en basilicum)
• 3-4 eetlepels olijfolie
• zout
• peper

Bereidingswijze

Snijd de mozzarella in dunne plakjes. Leg de mozzarella, de salami (opgerold) en de groenten naast elkaar op een grote schaal. Roer voor de dressing citroensap, mosterd, kruiden, olie en wat zout en peper door elkaar. Schenk de dressing over de salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter