Salade met krab en mango
Ingrediënten
Bereidingswijze
Laat de krab op een zeef uitlekken en verwijder eventuele stukjes kraakbeen.
Breng een steelpan met water aan de kook en laat de taugé hier 2-3 minuten in koken. Giet de taugé af in een zeef.
Pel de mango, snijd hiervan 8 mooie plakjes voor de garnering af en snijd de rest in blokjes.
Hak de munt fijn.
Snijd enkele dunne plakjes komkommer af en snijd de rest in julienne (in reepjes).
Klop in een kommetje alle ingrediënten voor de vinaigrette dooreen en meng dit met blokjes mango, reepjes komkommer, taugé en fijngehakte munt.
Verdeel dit over het midden van twee bordjes. Schik de plakjes komkommer en de mango hier omheen en verdeel de krab over de salade.
Kruid de salade met vers gemalen peper en garneer met blaadjes munt.
Lekker met sneden geroosterd wit casinobrood.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Salade van mango, avocado en zalm
Salade met gerookte eendenham en verse mango
Krab salade
Surimi met cocktailsaus en mango