Salade met gegrilde geitenkaas en knoflook

• Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram kropsla
• 100 gram eikenbladsla
• 100 gram ijsbergsla
• 100 gram lollo rosso
• 4 kleine geitenkaasjes
• 10 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels basilicum
• 1 bosje kervel
• 4 stengels bieslook
• 1 takje dragon
• 1 takje rozemarijn
• 3 teentjes knoflook
• 2 eetlepels balsamico-azijn
• 3 sjalotjes
• zout
• 2 eetlepels franse mosterd

Bereidingswijze

Was de kruiden en snijd ze elk apart in een schaaltje fijn. Pel en snipper de sjalotjes. Meng de olijfolie met mosterd, azijn, sjalotjes, basilicum, bieslook, rozemarijn en zout tot een dressing. Pers de knoflook er boven uit en meng het goed door elkaar. Was de slasoorten, snijd ze in een kom in niet te kleine stukken en meng het door elkaar. Verdeel de gemengde sla over 4 borden. Verhit de grill en grill de kaasjes goudbruin en zacht. Leg de geitenkaasjes in het midden op de sla. Verdeel de dressing over de sla en bestrooi het gerecht met kervel en dragon. Serveer het gerecht direct.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter