Rijstsalade met feta en champignons

• Rijstsalade recepten » Salades
• 2 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 a 150 gram gekookte koude rijst
• champignons
• 2 kleine tomaten
• enkele fetablokjes
• enkele zilveruitjes
• enkele fetablokjes
• 1 a 2 eetlepels Balsamico saladedressing (Bertolli)

Bereidingswijze

De tomaten het liefst ontvellen, zaadjes en zaadlijsten verwijderen en in blokjes snijden. Borstel de champignons schoon en snijd ze in heel dunne plakken. Roer de champignons samen met de feta en de zilveruitjes voorzichtig door de rijst. Meng de tomaatblokjes door de Balsamico saladedressing en schenk dat door de rijst.

Serveersuggesties

Heb je een restje kip, gehakt of ander vlees over, roer dat als eerste door de rijst. Heb je misschien een losgeklopt ei ergens voor gebruikt en kun je daar verder niets mee doen, bak dat even als een dun omeletje. Snijd dat in reepjes en roer door de rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties