Raviolisalade met tomaten-kruidendressing

• Salades
• 6 porties uit Italie
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram verse ravioli met kaas
• 1 tomaat
• 4 eetlepels goede olijfolie
• 2 eetlepels verse kruiden (bijvoorbeeld basilicum, peterselie, kervel), gesneden
• 50 gram rucola

Bereidingswijze

Kook de ravioli in ruim water met zout volgens de aanwijzingen. Giet de ravioli voorzichtig af en spoel onder koud stromend water koud.
Snijd de tomaat in parten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Meng de tomaat met de kruiden door de olijfolie. Breng de dressing op smaak met zout en peper.
Verdeel de ravioli met de dressing over een schaal. Strooi de rucola voor het serveren over de salade.

Serveersuggesties

In plaats van ravioli, is tortellini of een andere verse pasta ook lekker.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter