Pastasalade 'Nicoise'

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• 6 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram pipe rigate of penne
• 150 gram haricots verts
• 2 eieren
• 2 blikjes tonijn in olie uitgelekt
• 3 tomaten in partjes
• 3 eetlepels zwarte olijven, in plakjes
• 1 blikje ansjovisfilet in olijfolie (46 gram, uitgelekt)
• 2 eetlepels witte wijnazijn
• 1 Theelepel franse mosterd
• 4 eetlepels olijfolie
• 2 theelepels kappertjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Kook de pasta in ruim water met zout volgens aanwijzing beetgaar.
   Punt de boontjes en kook ze in weinig water met wat zout beetgaar.
   Kook de eieren(2) hard.
2. giet de pasta en boontjes af af en spoel ze onder stromend water koud af.
   Laat de eieren(2) onder stromend water schrikken.
3. pel en snijd de eieren(2)
   in partjes
   Doe de pasta met de haricots verts(150 gram), tonijn(2 blikjes), tomaat, olijven(3 eetlepels) en ansovisfilet in een schaal.
   Klop een dressing van wijnazijn(2 eetlepels), mosterd en de olijfolie(4 eetlepels).
4. Voeg de kappertjes(2 theelepels) toe en breng op smaak met zout, peper en naar wens iets suiker.
   Schenk de dressing over de salade en schep voorzichtig om.
   Bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Salade Nicoise met stokbrood
  4
  30m
• Recept
  Salade Nicoise
  4
  20m
• Recept
  Salade Niçoise
  4
  25m
• Recept
  Salade Nicoise
  4
  30m
• Recept
  Pastasalade met tonijn
  4
  20m
• Recept
  Lauwwarme pastasalade met champignons en aubergine
  4
  5m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  penne is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  franse mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in penne
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in franse mosterd
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  tonijn is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pastasalade 'Nicoise'
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek