Pastasalade met lookcrème

• Pastasalade recepten » Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram pasta
• zout
• peper
• suiker
• 500 gram broccoli
• 1 blikje tonijn (185 gram)
• 2 eieren
• bindsla
• 4-5 eetlepels witte balsamico
• 300 milliliter yoghurt
• 1 (kleine ui)
• 1 bosje knoflookstengels, lente-uitjes of bieslook
• 50 gram zwarte olijven

Bereidingswijze

Kook de pasta volgens aanwijzing op de verpakking gaar, giet hem af, laat hem schrikken onder koud stromend water en laat hem goed uitlekken. Was de broccoli en verdeel hem in kleine roosjes. Smoor hem in een laagje water met wat zout in ca. 5 minuten. Laat de groente goed uitlekken. Laat de tonijn uitlekken en verdeel hem in kleinere stukken. Kook de eieren hard. Laat ze schrikken, pel ze en laat ze afkoelen. Maak de sla schoon en snijd in repen. Meng de balsamico, zout, peper en een snufje suiker. Klop er de olie doorheen. Roer de yoghurt erdoor. Pel en snipper de ui. Was de look, schud het droog en snijd het fijn. Roer de look door de dressing. Snijd 1 ei in partjes, hak het andere ei grof. Meng de pasta, de broccoli, de tonijn, de olijven, de sla, het grofgehakte ei en de lookcrème. Breng de salade op smaak en garneer met de eipartjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter