Paddenstoelensalade

• Paddenstoelensalade recepten » Salades
• 4 porties uit Thailand
• In 15 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram champignons
• 150 gram verse shii-take (chinese champignons)
• 1 stuks lenteui, in stukjes van 1 cm
• 1 struik bleekselderie
• 2 eetlepels geraspte ui
• 3 eetlepels citroensap
• 1 eetlepels vissaus (nam pla)
• 0,5 theelepel zout
• 0,5 theelepel suiker
• 0,5 theelepel gehakte chilipeper
• 1 deciliter muntblaadjes
• 1 kropje sla

Bereidingswijze

Snijd de paddenstoelen in vieren. Breng water aan de kook, neem de pan van het vuur en laat de paddenstoelen 3 minuten hierin staan. Laat ze dan uitlekken. Snijd het binnenste van de selderie in stukjes van 1 cm. Vermeng paddenstoelen met selderie en lenteui. Voeg citroensap, vissaus, zout, suiker, chilipepers en munt toe. Schep de salade goed door elkaar en serveer op een bedje van slablaadjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter