Mesclun et fromage de chèvre au bacon

• Salades
• 4 porties uit Frankrijk
• In 15 minuten klaar
• Door hansvandenbos
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram geitenkaas (rolletje))
• 16 plakken bacon
• 200 gram Mesclun (soort sla)
• 3 eetlepels rodewijnazijn
• 2 eetlepels balsamicoazijn
• 1 koffielepel mosterd
• 3 eetlepels jus d'orange
• 6 eetlepels olijolie
• 1 wat zure appel
• zout en peper
• 12 hazelnoten

Bereidingswijze

Was en droog de mesclun. Snijd de appel in blokjes. Meng de twee azijnsoorten, de jus d'orange en de mosterd. Voeg de olie toe en breng de dressing op smaak. Verdeel de sla over 4 kleine schaaltjes. Snijd de kaas in 16 kleine stukjes en omwikkel elk stukje met bacon. Braad ze aan in een anti aanbakpan (alle kanten). Leg op de sla in elk schaaltje 4 omwikkelde kaasjes, strooi de appelblokjes er over en besprenkel het geheel met de vinaigrette. Verdeel de hazelnoten in grove stukjes en strooi die over de salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter