Koude vruchten rijstsalade

• Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 ons rijst
• 3 ons kipfilet in blokjes
• 2 rode paprika's, in blokjes
• 4 halve perziken (uit blik), uitgelekt, (vang het sap op)
• 4 schijven ananas (uit blik), uitgelekt
• 2 appels
• 2 bananen
• 2 eetlepels citroensap
• 50 gram kokos
• wat slasaus
• olijfolie
• peper
• zout
• wat perzikensap
• kerriepoeder
• zout
• stokbrood

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens aanwijzing verpakking en laat afkoelen.
Bak de kipfilet in wat olie, voeg de paprika's toe en bak even mee. Breng op smaak met zout en peper en laat afkoelen.
Maak de vruchten schoon, snijd ze fijn en hussel ze door de rijst.
Voeg de kipfilet en de paprika toe en wat perzikensap en slasaus. Breng op smaak met zout, peper en wat kerriepoeder.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter