Koolsalade met kip

• Koolsalade recepten » Salades
• 4 porties uit Thailand
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1/2 stuk spitskool
• 300 gram gekookte kipfilet
• 2 stuks geraspte wortels
• 1 stuks paprika, in reepjes
• 1 stuks chilipeper, in ringetjes
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 2 eetlepels citroensap
• 2 eetlepels donkere sojasaus
• 50 gram geschaafde amandelen
• 1 theelepel zout
• 1 snufje vet-sin

Bereidingswijze

Schaaf de kool en blancheer deze in kokende water gedurende 1 minuut. Dompel de kool direct in koud water, laat hem uitlekken en dep hem droog. Pluk de kip in reepjes. Leg de kip in het midden van een schotel. Daaromheen een ring van kool en dan een ring van wortel. Bestrooi het geheel met de geschaafde amandelen. Maak een dressing van de overige ingrediënten en geef deze apart bij de salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter