Koolsalade

• Koolsalade recepten » Salades
• 4 porties uit Thailand
• In 20 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram spitskool
• 25 gram geroosterde kokos
• 50 gram ui, in dunne plakjes
• 5 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 eetlepel fijngemaakte gedroogde chilipeper
• 4 eetlepels citroensap
• 4 eetlepels vissaus (nam Pla)
• 1 theelepel zout
• 1 eetlepel gula djawa
• 75 gram geroosterde pinda's

Bereidingswijze

Verwijder de kern van de kool en snijd hem in de lengte in plakken van 1/2 cm. Rooster in een droge koekenpan de ui en de knoflook goudbruin. Stamp ze daarna met de chilpeper fijn en vermeng ze met citroensap, zout, vissaus en suiker. Roer deze saus door de gesneden kool. Stamp de pinda's grof en strooi ze met de kokos over de kool. Meng goed en serveer.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter