Kipsalade met curry-yoghurtdressing

• Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 0,5 liter kippenbouillon
• 400 gram kipfilet, in blokjes
• 1 deciliter yoghurt
• 2 eetlepels mayonaise
• 1 eetlepel milde currypasta
• 1 eetlepel vloeibare honing
• zout
• peper
• 4 stengels bleekselderij, in boogjes
• 15o gram pitloze druiven, gehalveerd
• 1 zoetzure appel, in stukjes
• 1 zakje gemengde sla (200 gram )

Bereidingswijze

Breng de bouillon aan de kook, voeg de blokjes kipfilet toe en kook ze in ca. 4 minuten zachtjes gaar. Schep de blokjes op een bord en laat ze iets afkoelen.
Meng in een kom de yoghurt, mayonaise, currypasta en honing. Breng de dressing op smaak met zout en peper.
Schep de kip, selderij, druiven en appel door de dressing. Breng nogmaals op smaak met zout en peper.
Verdeel de sla over de borden en verdeel de kipsalade erover.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter