IJsbergsla-salade met ei, tomaat en danish blue

• Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 krop ijsbergsla
• 2 teentjes knoflook
• 75 mililiter olijfolie
• 150 gram danish blue
• 4 hard gekookte eieren
• 100 gram groene olijven met piment
• 6 gedroogde tomaatjes op olie
• 150 gram witte druiven zonder pit
• 2 eetlepels citroensap
• zout
• 1 stokbrood

Bereidingswijze

Pel de teentjes knoflook. Snijd de ijsbergsla in reepjes. Pel de eieren en snijd ze kwarten. Halveer de olijven. Snijd de tomaatjes in reepjes. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Doe de olijfolie in een kommetje, pers de knoflook er boven uit en meng het goed door elkaar. Snijd het stokbrood in plakjes en bestrijk ze met de helft van de knoflookolie. Verkruimel de danish blua over de stokbroodplakjes en bak ze in het midden van de oven tot de kaas gesmolten is. Verdeel de slareepjes over 4 bordjes. Garneer de sla met de eieren, olijven, tomaten en druiven. Roer een dressing van de rest van de olijfolie, citroensap en zout en schenk het over de salade. Serveer de salade met de stokbroodplakjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter