Griekse gyrossalade

• Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 kalkoenfilets
• 3-4 eetlepels olijfolie
• 0,5 theelepel gedroogde tijm
• zout en peper
• paprikapoeder
• 1 ui
• 250 gram spitskool
• 0,5 komkommer
• 4 tomaten
• 300 mililiter volle yoghurt
• 0,5 zakje tzatzikimix (bijv Duyvis)
• 0,5 onbespoten citroen
• evt. peperoni, olijven en tijm

Bereidingswijze

Dep het vlees droog en snijd het in repen. Meng 1-2 eetlepels olie met de gedroogde tijm en wat peper en paprikapoeder. Meng de marinade met het vlees en laat het ca. 30 minuten marineren. Pel de ui en snipper hem grof. Bak het vlees in ca. 5 minuten goudbruin in een hete pan. Bak de ui kort mee. Breng op smaak met zout en laat het geheel afkoelen. Was de kool, deel hem in vieren en snijd hem in dunne repen. Was de komkommer en de tomaten en dep ze droog. Snijd in kleine stukjes. Snijd de tomaten in plakjes. Rasp de schil van 1/2 citroen. Meng de yoghurt, 2 eetlepels olie, de tzatzikimix. eventueel met wat zout, peper en de citroenschil. Verdeel de groenten, de uisnippers, het gyrosvlees en de tzatziki laag voor laag in 4 schaaltjes. Garneer met peperoni, olijven en tijm.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter