Gemengde salade met sperzieboontjes

• Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram rucola
• 100 gram veldsla
• 1 krop Romeinse sla
• 4 trostomaten
• 100 gram sperzieboontjes
• 3 bosuitjes
• 1 gele paprika
• 4 eieren
• 2 blikjes tonijn in olie
• 75 gram groene olijven met piment
• zout
• 1 deciliter olijfolie
• 2 eetlepels wijnazijn

Bereidingswijze

Was de rucola, veldsla en Romeinse sla en dep het droog. Scheur de slasoorten klein. Snijd de tomaten in achten en verwijder de zaadjes. Maak de boontjes schoon, snijd ze klein en kook ze beetgaar. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in reepjes. Laat de tonijn uitlekken en maak het visvlees los met een vork. Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in parten. Meng in een grote slaschaal de drie soorten sla. Verdeel de tonijn, olijven, tomaten, bosuitjes, paprika en eieren erover. Meng de olijfolie met azijn en sprenkel het over de salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties