Gebakken groene salade met terriyaki zalm

• Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door keesgroen
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram zalmfilet
• 50 gram zeekraal
• 50 gram zeeaster
• 50 gram peultjes
• 50 gram sugar snaps
• 1 bosje basilicum
• 1 rawit pepertje
• 200 cc terriyaki saus
• peper en zout
• 3 tenen knoflook

Bereidingswijze

Marineer de zalm in de terriyaki saus met het rawit pepertje. Was de groenten goed. Maak de knoflook schoon en snijd deze in dunne plakjes. Verwarm in een wok een beetje olijfolie. Roerbak de groenten op hoog vuur en maak op smaak met peper en zout en knoflook. Verdeel de groenten over 4 borden. Bak in de zelfde wok de zalmfilet net aan. Vedeel de zalm over de 4 borden. Garneren met een mooi blad basilicum. Tip: Gebruik in plaats van zalm ook eens ossenhaas. De bereiding blijft hetzelfde.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter