Boerensalade

• Salades
• 6 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eieren
• 250 gram sperziebonen (vers of diepvries)
• 1 kropsla
• 1 kleine komkommer
• 1 ui, in ringen
• 3 eetlepels mayonaise
• 3 eetlepels bladselderij, grof gehakt

Bereidingswijze

Kook de eieren hard en laat ze schrikken onder koud stromend water.
Pel ze en snijd ze in partjes. Kook ondertussen de bonen in ca. 6 minuten beetgaar. Giet de bonen af en spoel ze onder koud stromend water af.
Haal de bladeren van de kropsla en was ze. Was de komkommer goed, halveer in de lengte en snijd in halve maantjes.
Verdeel de slabladeren met de sperziebonen, komkommer en uiringen over een schaal. Schik de partjes ei ertussen.
Verdun de mayonaise met 1 eetlepel water. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Schenk de mayonaise over de salade en bestrooi met selderijblad.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• met koud blikje zalm en komkommer salade is dit gerecht af
  Bezoeker gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter