Aardappelsalade met zure zult

• Aardappelsalade recepten » Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram aardappelen, vastkokend, in plakjes
• zout
• peper
• 2 zakjes slakruiden, grof gehakt
• 1 rode ui, gesnipperd
• 1 eetlepels sherryazijn
• 4 eetlepels olijfolie
• 0,5 grove mosterd
• 6 kerstomaatjes, gehalveerd
• 75 gram gemengde sla
• 250 gram zure zult, in plakken

Bereidingswijze

Aardappelen in ca. 5 min beetgaar koken. Laten uitlekken. In grote schaal de olie en mosterd tot een dressing kloppen op smaak brengen met peper en zout. Kruiden en aardappels voorzichtig door de dressing scheppen en 15 min. laten staan. Sla over 4 borden verdelen en er de aardappelsalade in het midden opscheppen. Zult in dunne plakjes erop leggen en garneren met de tomaatjes. Lekker met grof boerenbrood. Wijnsugestie: Een lichte frisse fruitige wijn bv: Valdepenas

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter