Aardappelsalade met ossentong

• Aardappelsalade recepten » Salades
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram aardappels, gekookt, in dunne plakjes
• 0,5 bosje radijs, in dunne plakjes
• 100 gram doperwten uit blik, uitgelekt
• zout
• peper
• 4 deciliter witte droge wijn
• 2 eetlepels olie
• 4 deciliter zure room
• 2 eetlepels citroensap
• 1 ei, hardgekookt
• 0,3 eetlepel mosterd
• 100 gram ossetong, gerookt, in reepjes

Bereidingswijze

Maak een marinade van olie, wijn, peper en zout. Schep er de aardappels door. Haal de aardappels en schep dan de rest van de aardappels erin. Maak een sausje van de rest van de ingredienten en verkruimel het ei erboven. Roer het tot een glad sausje. Meng dt met de aardappelen en zet nog 15 min. koel weg.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties