Salade met Emmenthaler

• Voorgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 50 gram hazelnoten
• 1 bosje bieslook
• 1 kleine ui
• 4 eetlepels appelazijn
• zout en peper
• 4 eetlepels honing
• 3-4 eetlepels olie (waarvan evt. 2 eetlepels notenolie)
• 1 bosje radijsjes
• 250 gram gemengde bladsla
• 75-100 gram Emmentaler

Bereidingswijze

Hak de hazelnoten en rooster ze in een droge pan. Haal de stukjes noot uit de pan en laat ze afkoelen. Was de bieslook en snijd hem in stukjes. Pel en snipper de ui. Meng de azijn, zout en peper, de honing en de olie. Voeg hier de bieslook, de stukjes hazelnoot en de ui aan toe. Maak de radijsjes en de sla schoon, snijd de radijsjes in fijne schijfjes. Laat de sla goed uitlekken en verdeel hem in kleine stukjes. Voeg de radijsjes toe aan de sla. Druppel de vinaigrette over de sla en radijsjes, schaaf of snijd de kaas in schilfers en verdeel hem over de salade. Lekker met stokbrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties