Zalmtaartje met roomkaas en garnalen

• Zalmtaart recepten » Koud
• 4 porties uit Nederland
• In 2 uur en 25 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram zalmfilet
• 100 gram roomkaas
• 2 eetlepels bieslook
• zout
• 250 gram hollandse garnalen
• 8 cherrytomaatjes
• 75 gram veldsla
• 125 grama creme fraiche
• 1 theelepel honing
• 2 eetlepels witte wijn

Bereidingswijze

Roer de roomkaas los en meng de garnalen met bieslook erdoor. Breng het op smaak met zout. Bekleed 4 kleine kommetjes met plasticfolie. Snijd de zalmfilet in stukjes en bekleed de kommetjes ermee. Vul de kommetjes met het garnalenmengsel. Dek de kommetjes af met de zalm en laat het gerecht 2 uur in de ijskast opstijven. Meng de creme fraiche met honing en wijn tot een saus en breng het op smaak met zout. Verwijder de steeltjes van de veldsla en verdeel het over 4 bordjes. Stort de zalmtaartjes op de sla. Snijd de tomaatjes in vieren en garneer de taartjes ermee. Schep een toefje saus op de taartjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties