Vis Ansjovis met paprika

• Koud
• 4 porties uit Italie
• In 3 uur klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 paprika rood
• 1 paprika groen
• 1 paprika geel
• 1 blik ansjovisfilets
• 1 eetlepel kappertjes
• 1 eetlepel olijfolie extra vergine
• 1 eetlepel oregano, vers gehakt
• 2 teentjes knoflook, in flinterdunne plakjes.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Rooster de paprika's in ca. 20 min. in het midden van de oven. Leg ze in een schaal en dek ze af en laat ca. 10 min. afkoelen. Snijd elke paprika in vieren, verwijder zaadlijsten en zaad en trek er het velletje af. Leg ze naast elkaar op een platte schaal. Hak de ansjovis en kappertjes fijn en verdeel de ansjovis, kappertjes, knoflook en oregano over de paprika's. Druppel er olijfolie over. Laat de paprika ca. 2 uur staan zodat de smaken kunnen intrekken. Lekker met ciabatta.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties