Tartaar van gerookte forel

• Koud
• 2 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door mverhage
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• sap van 1 limoen
• 1 theelepel sojasaus
• 1 theelepel geraspte gemberwortel
• 200 gram gerookte forel
• 0,5 zak veldsla
• 1 bosuitje, in ringetjes gesneden
• 0,5 bosje radijs, in dunne plakjes gesneden
• 1 eetlepel olijfolie

Bereidingswijze

Meng in een kom 2 eetlepels limoensap met sojasaus en gember en wat zwarte peper. Snijd de forel in kleine stukjes en meng ze door de dressing. Zet een ring van ongeveer 5 centimeter hoog in het midden op een bord en schep een kwart van de forel erin. Druk dit aan en trek de ring voorzichtig omhoog. Verdeel de veldsla, bosui en radijs eromheen en druppel er wat limoensap en olijfolie over.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter