Romige preisoep met aardappel en Pernod
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Snijd de prei in ringen. Pel en snipper de ui. Verhit de boter in een soeppan en fruit de ui zacht en glazig. Voeg de preiringen toe en bak het al roerend even mee. Schenk de bouillon in de pan. Voeg de aardappelblokjes toe en breng het aan de kook. Kook de aardappelen in 10 minuten gaar. Laat de soep afkoelen en pureer hem met de staafmixer. Roer de slagroom en pernod door de soep. Schep de soep in 4 diepe borden en bestrooi ze met bieslook.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Veloutée van groene paprika
Romige zalmcarpaccio met tomaten-dille
Romige aardappelkoekjes
Kipsalade
Opgerolde carpaccio met tomaatjes