Rijst-doperwtensalade

• Koud
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram rijst
• zout
• 150 gram doperwten
• 1 eetlepel dragon
• 1 sjalotje
• 4 eetlepels zure room
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 eetlepel balsamico-azijn
• citroensap

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking gaar. Kook de laatste 3 minuten de doperwten mee. Laat de rijst met doperwten in een zeef uitlekken en afkoelen. Pel en snipper de ui. Meng de zure room met de olie en azijn door elkaar. Voeg het sjalotje toe en breng het op smaak met zout. Schep in een kom de rijst met doperwten en dressing door elkaar. Verdeel de salade over 4 bordjes en strooi de dragon erover.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties