Krabcocktail

• Koud
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 20 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 blikje krab
• 1 grote grapefruit
• 5 eetlepels mayonaise
• 1 theelepel citroensap
• 2 theelepels tomatenketchup
• 1 theelepel suiker
• 4 eetlepels sherry
• 1 mespuntje cayennepeper
• paprikapoeder

Bereidingswijze

Halveer de grapefruit, pers één helft uit en verdeel de andere helft in partjes. Verwijder zoveel mogelijk de velletjes en halveer de partjes. Roer een dun sausje van de mayonaise, citroensap, het gezeefde grapefruitsap, tomatenketchup, sherry en cayennepeper. Giet het vocht uit het blikje krab af en verdeel het krabvlees in kleine stukjes. Verwijder de kraakbeenreepjes. Bewaar 4 mooie stukjes voor de garnering. Roer de stukjes krab en grapfruit door het sausje en verdeel het mengsel over 4 glazen. Leg op elk ervan een stukje krab als garnering. Zet de glazen ca. 1 uur in de koelkast. Stuif er voor het serveren nog wat paprikapoeder over. Lekker met geroosterd brood en boter.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties