Kippenlevertjessalade

• Herkomst Nederland
• Categorie Koud
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 100 gram spinazie
• 100 gram veldsla
• 5 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel boter
• 250 gram kippenlevertjes
• 3 eetlepels witte wijn
• 75 gram geraspte Parmezaanse kaas
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Braadpan
• Pan
• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Was en droog de spinazie(100 gram) en sla en scheur ze klein.
2. Leg de spinazie(100 gram) en sla in een kom, bestrooi het met zout(1 stuk) en meng ze door elkaar.
3. Snijd de kippenlevertjes in dunne reepjes.
4. Verhit 2 eetlepels olijfolie(5 eetlepels) met boter(1 eetlepel) in een grote braadpan en bak de kippenlevertjes 5 minuten al omscheppend op laag vuur.
5. Neem de kippenlevertjes uit de pan, laat ze uitlekken op keukenpapier en verdeel ze over de sla.
6. Verhit de pan opnieuw, voeg de rest van de olie en de wijn(3 eetlepels) toe en breng het al roerend aan de kook.
7. Schenk de hete dressing over de salade en meng het door elkaar.
8. Bestrooi het gerecht met de kaas.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in spinazie en wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  boter en parmezaanse kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en parmezaanse kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in parmezaanse kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en parmezaanse kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kippenlevertjessalade
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek