Kip-cocktail

• Koud
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door azuro
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• sla
• VOOR DE SAUS:
• 1 deciliter slagroom
• 1 deciliter mayonaise
• enkele mandarijntjes uit blik
• 6 halve walnoten (gehakt)
• halve deciliter vruchtensap (uit mandarijnblik)
• iets citroensap
• 1 theelepel masala (kerriepoeder)
• zout
• 1 eetlepel worcestershiresaus
• DE VULLING:
• 200 gram kipfilet (gekookt en in blokjes)
• enkele mandarijntjes uit blik
• 4 halve walnoten

Bereidingswijze

Zorg dat alle ingrediënten voor de saus (behalve de mayonaise) gekoeld zijn. Klop de room bijna stijf en voeg de mayonaise, sap, enkele druppels citroensap, worcestershiresaus en zout (naar smaak) toe. Meng alles goed door elkaar. Schep als laatste de mandarijntjes door de cocktailsaus. Leg enkele blaadjes sla of een toef gesneden sla in een mooi glas. Verdeel de kipfilet over de glazen. Schep de cocktailsaus eroverheen (ca 2 eetlepels) per glas. Verdeel de mandarijnpartjes over de glazen en werk af met een toefje peterselie en een halve walnoot.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• 2e kerstdag gemaakt als voorgerecht , was erg lekker!
  jenniferjoy gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter