Feuillette aux crepes / Pannenkoekentaart
Ingrediënten
- 8 dunne crepes
- 1 blik tonijn in water, uitgelekt en goed uit elkaar gehaald
- 200 gram surimi, of in plakjes of eerst in stukjes van 2 cm gesneden en daarna in draadjes getrokken
- 4 hardgekookte eieren, in dunne plakjes
- 4 plakken gekookte ham
- 4 plakken gerookte zalm
- 4 tomaten, in dunne plakjes
- 2 avocado's, in dunne plakjes
- mayonaise
- cocktailsaus
- verse kaas met kruiden
- 4 eidooiers, door een zeef gewreven
- 8 cherrietomaatjes
- groot plat bord, groter dan de crepes
Bereidingswijze
Vermeng de mayonaise met de cocktailsaus.
Leg op het bord een crepe, besmeer heel dun met de saus en beleg met ham.
Leg daarop een crepe, besmeer weer heel dun met de kruidenkaas en beleg met avocado.
Leg daarop een crepe, besmeer met saus en beleg met surimi.
Leg daarop een crepe, besmeer met kruidenkaas en beleg met plakjes ei.
Leg daarop een crepe, besmeer met saus en beleg met gerookte zalm.
Leg daarop een crepe, besmeer met kruidenkaas en beleg met plakjes tomaat.
Leg daarop een crepe, besmeer met saus en beleg met de tonijn.
Leg daarop een crepe, besmeer met kruidenkaas en bestrooi met het eigeel en garneer met halve cherrietomaatjes.
Zet de taart enkele uren afgedekt met vershoudfolie in de koelkast.
Snijd aan tafel in mooie punten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Cocktail aux Asperges