Carpaccio van zalm en eieren

• Carpaccio recepten » Koud
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram gerookte zalmfilet
• 150 gram veldsla
• 2 eieren
• tuinkers
• 4 eetlepels mayonaise
• 1 eetlepel olijfolie
• 0,5 eetlepel azijn
• 1 eetlepel basilicum

Bereidingswijze

Verwijder de worteltjes van de veldsla en verdeel het over 4 bordjes. Verdeel de zalmfilet over de sla. Meng de mayonaise met olijfolie, azijn en basilicum tot een dressing en schenk het over de zalmfilet. Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in plakjes. Garneer de carpaccio met plakjes ei en tuinkers.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter