Bruschetta met rucola en mozzarella
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd het brood in ca. 10 langwerpige schuine, dikke sneetjes. Rooster de sneetjes onder de ovengrill of in een broodrooster. De buitenkant van het brood dient krokant van buiten en zacht van binnen te zijn.
Besprenkel de geroosterde sneetjes brood met olijfolie. Leg op elk sneetje vervolgens wat rucolablaadjes en daarop een plakje mozzarella. Besprenkel de mozzarella met enkele druppels olijfolie. Garneer met zongedroogde tomaatjes en bestrooi met zout en peper.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Millefeuilles van aubergine, mozzarella en tomaat
Tomaten-mozzarella salade
Bruschetta met tomaat en basilicum
Gevulde courgette met champignons, feta en romana tomaatjes
Gevulde tomaten met selderij