Brood-groentesalade

• Groentesalade recepten » Koud
• 4 porties uit Nederland - 382 calorieën per portie
• In 35 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 stokbrood
• 1 deciliter olijfolie
• 1 eetlepel citroensap
• zout
• 2 sjalotjes
• 1 teentje knoflook
• 2 vleestomaten
• 0,5 komkommer
• 6 eetlepels peterselie
• 4 blaadjes ijsbergsla

Bereidingswijze

Snijd het stokbrood ik kleine stukjes. Snipper de sjalotjes en knoflook. Snijd de tomaten in kleine blokjes. Snijd de komkommer in kleine blokjes. Was de ijsbergsla en dep de blaadjes droog. Verdeel de broodstukjes over een bakplaat. Verwarm de oven voor op 200 graden C. en bak de broodstukjes in 20 minuten bruin en knapperig. Meng de olijfolie met citroensap en zout door elkaar. Meng de broodstukjes met sjalotjes, knoflook, tomaat, komkommer, peterselie en dressing door elkaar. Leg op 4 bordjes een blad ijsbergsla en vul ze met het broodmengsel.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter