Komkommer-garnalensalade met dilleroom

• Voorgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 grote komkommer
• 0,5 bosje dille
• 150-200 milliliter zure room
• 2 eetlepels slagroom
• 1-2 eetlepels citroensap
• zout
• peper
• suiker
• 150-200 hollandse garnalen
• 2 plakken roggebrood
• eventueel 2 eetlepels boter

Bereidingswijze

Was de komkommer, wrijf hem droog of schil hem. Snijd de komkommer doormidden en snijd hem met een schaaf in de lengte in dunne repen. Was de dille en leg wat opzij voor garnering. Snijd de rest van de dille grof. Roer de zure room, de slagroom en het citroensap tot en glad mengsel. Breng op smaak met zout, peper en suiker. Roer de dille er doorheen. Verdeel de komkommer, de garnalen en de dressing over 4 borden. Garneer het geheel met de achtergehouden dille. Smeer het roggebrood met de boter, halver het en serveer het erbij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties