Kipsalade met noten en rozijnen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de kipfilets in stukjes. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan en roerbak de stukjes kip rondom bruin. Bestrooi ze met zout en peper en bak ze in ca. 6 minuten zachtjes gaar. Laat de stukjes kip afkoelen.
Was de komkommer, snijd hem in de lengte door en schraap met een meloenlepel de zaadjes eruit. Snijd de helften in kleine blokjes. Betrooi de blokjes met wat zout en laat ca. 30 minuten in een vergiet uitlekken. Dep ze dan droog met keukenpapier
Verwarm 1 eetlepel olie in een koekepan en roerbak de noten, op een matig hoog vuur bruin. Laat ze op keukenpapier afkoelen
Roer de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng de dressing pittig op smaak met zout en peper.
Schep de ingrediënten voor de salade door elkaar en meng de dressing erdoor.
Verdeel de salade over de borden en garneer eventueel met tomaat.
Lekker met stokbrood en kruidenboter.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Met selderijsalade gevulde avocado
Gerookte kipsalade met peer
Garnalen-Kipsalade