Kipcocktail met asperges en mandarijntjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook het kipfilet in ruim water met zout gaar. Laat het afkoelen en snijd het in blokjes. De harde uiteinden van de asperges halen en de asperges in stukjes van 2 cm snijden. Kook ze in ruim water met zout beetgaar. Uit laten lekken.
Mandarijntjes uit laten lekken. De sla wassen en droog deppen. Roer een sausje van mayonaise, zure room, kerrie, mosterd en sherry en op smaak maken met peper en zout. Leg in 4 coupes een slablaadje en verdeel de kip, de asperges en de mandarijntjes. Sausje erover heen gieten. Sinaasappel in 4 dunne plakjes snijden en snijd ze in tot de helft en steek ze op de rand van het glas.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kipcocktail
Cocktail Prins Alexander
Kip-mandarijncocktail