Ham-champignon-cocktail
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de eieren hard in 10 minuten. Laat ze schrikken en pel ze.
Snijd 1 ei in stukjes en de andere in partjes.
Borstel de champignons shcoon en snijd ze in plakjes. Verhit de olie in een koekenpan en roerbak de plakjes champignons met de uitgeperst knoflook in ca. 3 minuten lichtbruin. Neem de pan van het vuur en laat de champignons afkoelen.
Snijd de ham in blokjes. Maak het lente-uitje schoon en snijd het in ringetjes. Schep de eistukjes, champignonplakjes, hamblokjes en uiringetjes doorelkaar.
Vermeng voor de saus de yoghurt met de mayonaise. Pers de gewelde knoflook erboven uit en roer de kruidenmix en geelwortel erdoor. Breng pittig op smaak met zout en peper.
Schep de saus luchtig door het ham-champignonmengsel en laat de smaken ca. 1 uur afgedekt intrekken in de koelkast
Bekleed 4 coupes met de gewassen sla, schep de salade erop en garneer met parjes ei, partjes tomaat en de olijven
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Garnalen-mandarijn cocktail
Zeekool met ham en ei
Ham-aspergerolletjes
Bladerdeegpasteitjes met ham