Groentesticks in een hamjasje

• Voorgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kleine komkommer
• 2-3 wortels
• 1 koolrabi
• 1 klein bosje bieslook
• 0,5 bosje kervel
• 8 plakken gerookte ham
• 10 eetlepels Chinese zoetzure saus
• 2 eetlepels sinaasappelsap

Bereidingswijze

Was de komkommer en verwijder eventueel de schil. Schil en was de wortels en de koolrabi en snijd alle groenten in dunne repen. Was de bieslook. Verdeel de groenterepen over de plakken ham en draai de ham er omheen. Bind elk pakketje vast met 1 of 2 bieslookstelen. Was de kervel, leg een beetje opzij en hak de rest fijn. Roer de zoetzure saus en het sinaasappelsap er doorheen. Dien de hampakketjes met de saus op en garneer met de rest van de kervel.

Serveersuggesties

Bieslookstelen even blancheren in kokend water dan kun je ze makkelijker binden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties