Gevulde portobello met pesto en blauwe kaas
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak een pesto door de pesto ingredienten met een staafmixer te mengen en fijn te hakken tot een grove pesto. Voeg peper en zout naar smaak toe.
Hol de portobello's lichtjes uit.
Besmeer de hoed en het uitgeholde gedeelten met de pesto. Meng het verwijderde portobello "vlees" met de bleu d'auvergne en vul de portobello's hiermee op.
Leg ze in een ovenschaal gedurende 15 minuten in een op 180 graden celsius voorverwarmde hete luchtoven. (gewone oven op 200 graden celsius). Maak 6 schoteltjes klaar. Leg op iedere schotel een beetje rucola sla en wat kleurige kiemen, bijvoorbeeld van rode biet. Strooi er wat dressing over en wat geroosterde pijnboompitten. Leg de gare protobello's hierop en serveer direct uit.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Portobello met blauwe kaas en rucolapesto
Gevulde ramiro paprika's met tomaat, feta kaas en pesto
Pestobakjes met ei en tomaatjes
Gevulde Tomaat