Geitenkaas met honing in bladerdeeg
Ingrediënten
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 185 - 190 graden C.
Snijd uit elk plak bladerdeeg een cirkel (met behulp van een glas).
Giet op elke plak wat honing en smeer dat met de bolle kant van een lepel uit, maar laat de randen vrij. Leg de helft van de bladerdeegplakken apart.
Leg op de andere helft van de deegplakken 1 a 2 schijfjes peer (randen vrij laten). Leg op de peer per bladerdeegplak 1 of 2 plakken geitenkaas (randen vrijlaten). Verdeel hierover de walnoten (en eventueel de blaadjes munt).
De andere 2 bladerdeegplakken als deksel over het geheel leggen en de randen met je duimen of met een vork dichtdrukken.
Kwast de bovenkanten in met het losgeklopt ei en schuif ze in de oven 15 a 20 minuten of tot de "gebakjes" goudbruin zijn.
Serveersuggesties
Ook peer of perzik uit blik te gebruiken, maar wel heel goed uit laten lekken.
De cirkels kun je zo groot of klein maken als je wilt. Gebruik je bijna de hele deegplak, dan kun je deze "taartjes" als hoofdgerecht geven met een salade. Maak je ze kleiner, dan als voorgerecht.
Maak van de restjes deeglappen figuurtjes als garnering op de "taartjes".
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
Laat uw reactie achter
Torentje van mango en geitenkaas
Loempia met geitenkaas en paprika
Bladerdeegflapjes met spinazie en geitenkaas