Champignons in escargotsaus

• Voorgerechten
• 3 porties uit Frankrijk
• In 10 minuten klaar
• Door wullum
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 25 gram roomboter
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 250 gram champignons
• 125 milliliter slagroom
• 7 gram escargotkruiden (zakje)
• 2 eetlepels peterselie
• zout
• peper

Bereidingswijze

Doe boter in de pan, snijd de ui fijn en pers de knoflook. Kort smoren tot ze glazig is. Halve champignons toevoegen en 3 minuten op half hoog vuur bakken. Doe de slagroom, escargotkruiden en de peterselie erbij. Voeg zout en peper naar smaak toe en laat 5 minuten op klein vuur staan. Regelmatig roeren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties