Bladerdeegpakketjes met zalm

• Voorgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 plakjes bladerdeeg
• 50 gram gekookte rijst
• 200 gram zalmfilet, in blokjes
• 2 lente bosuitjes, in ringetjes
• 2 eetlepels fijngehakte peterselie
• snufje zout
• 1 ei, los geklopt
• 1 eidooier
• 4 plukjes veldsla

Bereidingswijze

Verwarmde oven voor op 190 graden C. Leg de ontdooide plakjes bladerdeeg naast elkaar. Leg in het midden van 4 plakjes bladerdeeg een vierkantje van gekookte rijst. Schep in een kom de blokjes zalmfilet, lente ui, peterselie, een snufje zout en het los geklopte ei door elkaar. Verdeel dit mengsel over de rijst. Bevochtig de randen van het bladerdeeg. Dek de vulling toe met een plakje bladerdeeg en druk de randen goed op elkaar. Druk de randen nogmaals op elkaar met de tanden van een vork. Bestrijk de bovenkanten van de pakketjes met eidooier. Leg de pakketjes op een met bakpapier bedekte bakplaat. Bak de pakketjes in 15 minuten knapperig en goudbruin. Verdeel ze over de borden en garneer met een plukje veldsla.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter