Zalmcreme op amuselepel

• Amuses
• 10 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 a 300 gram gerookte zalmplakjes of -reepjes
• 75 gram zachte roomkaas
• 150 milliliter room
• 25 gram pistachenoten, fijngehakt
• 1 eetlepel bieslook, in kleine stukjes
• garnering:
• mooie blaadjes rucola of veldsla of witlof

Bereidingswijze

De zalm met de hand of in de keukenmachine fijnsnijden. Room en kaas erbij doen en tot een glad geheel roeren. Indien gewenst zout of peper erdoor. Dan de fijngehakte pistaches erin mengen en het geheel in de koelkast op laten stijven. Een mooi blaadje rucola of wat blaadjes veldsla of witlofblaadje op een amuselepel leggen en een bolletje van de zalmspread erop. (Leg er een hele pistachenoot bovenop).

Serveersuggesties

Aantal personen moeilijk aan te geven. Op toastjes kun je ongeveer 20 stuks besmeren. Op een amuselepel hangt het van de grootte van het bolletje af.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter